Καφές και Υγεία

  1. Η μετρια καταναλωση καφε 3-5 φλυτζανια την ημερα σχετιζεται με μειωση του κινδυνου προσβολης απο τις νοσους Παρκινσον και Αλτσχαιμερ.
  • Ο καφες μειωνει τον κινδυνο για πετρες στους νεφρους, στη χολη, για καταθλιψη και για αυτοκτονια.
  • Η καταναλωση καφε συνοδευεται απο μειωση του κινδυνου για προσβολη απο διαβητη τυπου 2.
  • Ειναι πιθανον οτι η καταναλωση καφε σχετιζεται με μειωμενο κινδυνο για προσβολη απο καρκινο του παχεως εντερου και του ηπατος.
  • Υπαρχουν υποψιες που διερευνωνται για το οτι ο καφες μπορει να αυξανει τον κινδυνο για λευχαιμια και σε λιγοτερο βαθμο καρκινο του στομαχου.
  • Η σχεση του καφε με την υψηλη πιεση και την ομοκυστεινη(αμινοξυ που σε ψηλη συγκαντρωση στο αιμα σχετιζεται με αυξημενο κινδυνο για καρδιακη παθηση) βρισκονται υπο διερευνηση.
  • Πολλες απο τις ευεργετικες επιδρασεις του καφε δεν οφειλονται στην καφεινη διοτι οι θετικοι συσχετισμοι παρατηρουνται τοσο με τον κανονικο καφε οσο και στον καφε χωρις καφεινη (ντεκαφεινε).